三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

延续生命的辉煌诗篇——记魏绍纪和他的肿瘤医院

魏绍纪,一个五十开外的豫东汉子,敦厚、质朴,靠着当年在部队当军医的阅历和“敢为天下先”的坚强毅力,在生他养他的豫东项城市,自筹资金建成该地区最大一所肿瘤专科医院——项城市肿瘤医院。     

对我国商业银行裁员推行"计分淘汰制"的探讨

面对加入WTO和金融全球化的挑战,我国商业银行正在继续深化人事制度的改革,加大推行裁员增效的力度,这一举措的实施,将冲破银行"铁饭碗"的传统观念,逐步与国际接轨的用工制度衔接,构建科学的选人用人机制,使商业银行实现优质、高效、合法、稳健经营,争创更好的经济效益和社会效益,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义.由于这项工作涉及方方面面、任务繁重、工作面广、裁员人数较多,已成为社会热点问题,现就根据目前银行撤点减员推行"计分淘汰制"问题,浅析如下:     

从心理适应角度探析少数民族大学生的教育管理

本文以西北农林科技大学的少数民族大学生为对象，采取问卷的形式调查少数民族大学生的心理适应现状。探讨和分析少数民族大学生在生活学习、人际交往、心理健康、生涯发展方面的不适应。根据研究结果提出少数民族大学生在教育管理方面的建议，帮助民族学生更好的融入新的文化氛围，促进民族和谐的共同发展。     

对第二方质量体系审核质疑的再质疑

第二方质量体系审核(简称第二方审核)自1959年美国军工企业开始用来审核其供应商之日起,就常常遭到外界质疑,认为:"既然已有了第一方(承制方)内审和第三方审核,第二方审核岂不是多此一举"?那么第二方审核是否真的没有存在的必要性了吗?     

基于延迟自相关特性的码速率测量技术

通信信号的识别与解调是通信侦察的重要研究内容，在通常情况下，通信信号的很多参数并不知道。本文介绍了一种基于通信信号码延迟自相关特性的码速率测量技术，并给出了码速率测量理论分析及基于硬件的实现技术，仿真和实验结果表明本方案具有较高的测量性能。     

管理范畴发展的历史考察及其启示

以管理范畴为研究对象，提出对其分析的理论框架，通过对管理范畴进行历史考察，得到三点启示与结论，在此基础上，对当前我国企业主要的任务与工作、管理创新的基础和方向、国外管理理念方法的吸收与运用问题给予解答。