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对复合己酸菌液培养的配方和工艺进行研究,建立检测方法和标准,并将其应用于窖池养护、窖皮泥养护和人工老熟窖泥培养等方面。结果表明,复合己酸菌液各项指标合格,应用效果较为理想,达到预期目标。  相似文献   
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