全球化与我国旅游管理人才培养战略研究

全球化及加入WTO对我国旅游管理人才带来了巨大的挑战和提出了更高的要求.如何培养出适应新形势下旅游业发展需要和社会需求的旅游管理人才成为目前急需解决的问题.本文提出了旅游管理人才培养战略步骤：明确人才培养目标,搞好人才战略规划;合理定位人才层次;学校教育与职业发展规划相结合;旅游教育要求同国际接轨;重视素质教育,培养人才综合素质;注重创新意识和创新能力的培养.  

饭店品牌化经营研究初探

饭店要在竞争中取得优势地位,品牌化经营是一个必然趋势,本文着重探讨了饭店品牌化经营的一些手段如饭店进行适当的品牌定位、塑造高质量的品牌形象及注重品牌的推广等。