海南高职酒店管理专业校企合作现状与分析

为了深入了解行业企业在高职酒店人才培养过程中所起的作用、具体的运作方式及不同企业的关注点,课题组对海南省15家星级酒店进行了问卷调查和深度访谈。调研显示,高职院校在今后的校企合作过程中,应更加关注行业企业的需要,进行教育教学改革,探索形式多样的校企合作人才培养方式。     

海南产权酒店发展模式研究——以三亚为例

随着中国旅游业的发展和海南国际旅游岛建设的推进,三亚产权式酒店也取得了飞速发展。该项目对三亚市的产权酒店进行了深入细致的调查研究,根据调查结果分析现状,研究其发展模式,分析各模式的相似之处、风险、优势及劣势,为推进海南国际旅游岛建设,建立良好的产权酒店投资环境提供了依据。     

邮轮旅游高职教育国际化发展现状及对策研究

教育国际化是培养国际化邮轮人才的迫切需求,也是邮轮高职教育面临的重要挑战。依据教育国际化的客观规律和邮轮旅游高职教育的现实状况,提出邮轮旅游高职教育国际化发展战略及其在课程体系、外语教学、师资队伍、合作办学等方面的实施途径,以更好地开拓邮轮旅游教育服务市场,促进邮轮旅游产业的国际化发展。     

对高职酒店管理专业校企合作的实践与探索

高职酒店管理教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与企业紧密结合。加强职业院校与企业的校企合作是高职院校酒店管理专业人才培养的必由之路,也是高职酒店管理人才培养模式改革的重要方向。     

海南高职酒店管理人才有效供给状况调查研究

通过对海南地区的各大星级酒店、高职学校酒店管理专业对人员的需求与供给情况展开调查,了解酒店行业的人才需求,从而确定高职酒店管理专业教育的培养目标、定位和专业学生应该具备的基本素质与能力。在此基础上,对高职酒店管理教学改革进行了改革发展方向探讨。     

中国高等院校建立校企人才培养联盟的必要性分析——以中国高等院校邮轮人才培养联盟为例

目前,校企共建人才培养联盟已经成为高等院校校企合作的新形式,并在浙江、上海、山东等地高校中不断涌现,中国高等院校邮轮人才培养联盟也在这一形式下应运而生。邮轮产业作为全球休闲旅游产业中增长速度最快的新兴产业,自20世纪80年代至今,一直保持着年均8%左右的增长速度。近年来,随着欧洲、北美市场的日趋饱和,亚洲和中国市场成为邮轮产业的新增长点。按照世界豪华邮轮公司员工与游客1:3甚至1:1的配备比例,一般每艘豪华邮轮要配备800—2000名员工,加之邮轮产业战略东移,世界各大邮轮公司更倾向于在中国地区招募雇员。为满足地区邮轮业发展的需求,整合邮轮人才培养资源,中国高校成立邮轮人才培养联盟势在必行。