江苏省肉羊产业技术创新战略联盟组建必要性及发展对策研究

近年来,肉羊产业快速发展,生产水平不断提高,肉羊生产新技术得到推广。但是与发达国家相比,江苏省的肉羊产业化水平不足,缺乏核心技术,肉羊产业自主产权技术不足,肉羊育种与繁殖工作滞后,良种繁育体系不健全等。在此背景下,文章讨论了加快组建江苏肉羊产业技术创新战略联盟的必要性,围绕肉羊产业技术创新,运用市场机制,积聚各类创新资源,实现产、学、研在战略层面的有效结合,解决制约肉羊产业发展的技术问题,具有重要的现实意义。     

熏制豆制品的制作

正熏制豆制品品种很多,除少数熏丝、熏干外,大多制作工艺较细,食用风味浓郁。其中素鸡、素肚和素肠等工艺基本相同。制作素鸡的原料为干豆腐或干豆腐边角料,按规定投料比例加入五香料水、面碱、味精、葱姜末、酱油、精盐等加热混合搅均,静置3～5分钟。豆腐边吸入料液(干豆腐可用搪瓷盘蘸汤)后,将蘸好的干豆腐握紧卷紧,或拌好的豆腐边     

豆腐渣如何巧制酱油

正长期以来,人们把豆腐渣子作饲料来喂猪,这是一种浪费。其实豆腐渣可以生产出优质的酱油,而且制酱油后滤出酱渣喂猪,猪更喜爱吃。现将方法介绍如下:50公斤酱油的原料配比为:豆腐渣7.5公斤,麸皮2公斤,酱油30克,食盐8公斤,花椒750克,辣椒油500克,蒜汁1.5公斤。将豆腐渣与麸皮混合后搅拌均匀,装入蒸笼,     

“当代雷锋”孙茂芳

人物档案
　　孙茂芳，男，1942年10月出生，中共党员，北京军区总医院原副政委，一等功臣，现离休，人称“京城的活雷锋”。他四十年如一日，学雷锋，做好事，像儿子对母亲一样，无微不至地照顾5位孤寡老人和8位生活困难的老人，向他们倾注了浓浓的亲情与孝心。他用自己的行动印证了一位退休军人的情怀与操守，诠释了一名共产党员的精神世界。2011年获得第三届全国道德模范提名奖。2013年9月26日被评为第四届全国道德模范--全国助人为乐模范。2014年3月2日被中央文明委评为“当代雷锋”。     

乌鲁木齐自驾车旅游者动机与行为分析

近年来,随着新疆旅游扶持政策的出台、私家车数量的增多,以及交通条件的改善,新疆自驾车旅游业逐步发展起来。然而,由于对市场需求缺乏了解,对自驾游旅游者的动机与行为研究不足,自驾游的发展缺乏指导,自驾车旅游产品开发滞后。本文通过问卷调查对乌鲁木齐自驾车旅游者的旅游动机及行为特征进行研究。研究归纳了乌鲁木齐自驾车旅游者在出游距离、频次、时间、信息获取渠道等方面的特征,并发现了自驾游旅游产品和服务存在的问题。基于此,提出乌鲁木齐自驾车旅游产品开发的建议。     

秦汉焚尸非火葬刍议

秦汉史籍所记载的焚尸,并非传统意义上的火葬。这些焚尸的目的大多是对死者的一种羞辱和对生者的一种泄愤。与传统意义上的焚尸相比,不仅目的不同,而且主持焚尸者大多为死者的仇敌或敌人。焚尸过程充满暴力,缺乏火葬所必须的仪式。这种掘人祖坟、焚尸的行为与当时的社会伦理相背离,也与当时的丧葬礼仪格格不入。