双季食用香椿栽培技术

木本香椿树萌发的嫩芽，俗称椿芽、香椿头,香椿营养丰富，含有较多的胡箩卜素及维生素B、C等，具有消热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。     

基于价值链视角的非遗餐饮产业数字化转型研究——以三明沙县小吃为例

数字化与价值链的双向赋能逐步成为非遗餐饮产业发展的重要组成部分。非遗餐饮具有悠久的传承历史和浓厚的文化底蕴，但部分非遗餐饮产业在价值链数字化转型方面仍然相对滞后，营业状况不容乐观。基于价值链视角，以非遗餐饮三明沙县小吃为例，分析数字化对价值链重构的重要性，以及沙县小吃价值链数字化转型方面存在的问题。在此基础上，提出沙县小吃价值链数字化转型若干路径。     

基于扎根理论的创新创业创造生态系统构建

创新创业创造环境的营造,不仅能够为发展壮大实体经济、推动产业转型升级提供支持,而且能够为传承创新发展习近平总书记提出的"晋江经验"指明方向.以海上丝绸之路先行区泉州为例,通过文档资料、重点访谈以及参与式观察,运用扎根理论的研究方法与技术路线,构建了在政策、市场、技术以及文化生态氛围的影响下,企业资源、人才资源和技术资源三大主体协同共生的创新创业创造生态系统,聚焦并诠释了政府、企业家、科技工作者以及劳动者共创的基本现状.研究指出,要突出人才引领提供智力支持、坚持市场导向提供物质基础与构建有为政府提供环境保障等方式来为"三创"系统运行提供支持.     

高校旅游专业本科人才培养模式探讨

经过二十多年的发展，我国旅游专业形成了研究生、本科生、专科生、中专生的多层面教育体系。旅游专业本科是旅游人才培养体系的重要一环，但目前高校旅游专业本科在招生、就业、学生能力培养等方面存在一定的尴尬与困境，在分析这种现象产生原因的基础上，提出一系列建议：以市场需求为导向，树立应用型人才培养模式；进行以提高学生能力为中心的教学改革；采用校企合作的实践方式；与旅游企业共同进行师资培训等，以期对高校旅游专业本科人才的培养提供一定借鉴。     

数字创意产业创新生态系统构建研究

数字创意产业是加快产业转型、促进文化消费与提升国家文化软实力的重要力量。以数字创意产业创新生态系统构建为出发点，基于胜任力和动态能力视角，分析创新生态情境下，数字创意人才、数字创意企业与创意氛围等生态因子间的互动与耦合过程。结果表明:数字创意人才胜任力对数字创意企业动态能力具有显著正向影响，并通过动态能力的中介作用来显著提升数字创意企业竞争优势；数字创意人才胜任力对数字创意企业竞争优势的直接影响不显著；创意氛围在数字创意人才胜任力与数字创意企业动态能力之间有显著调节效应，但在数字创意人才胜任力与数字创意企业竞争优势之间的调节效应不显著。该研究有助于拓展创意人才、动态能力等理论内涵与应用场景，丰富创新生态情境下数字创意企业的生态构建，对提升竞争优势具有一定启示。