应用型本科高校乳品工程专业实践教学基地建设研究

我国乳品加工业迅猛发展,急需大量应用性、职业型人才。实践教学基地的实习和锻炼,可以使学生增强职业意识与协作精神,提高综合素质与专业技能,加强产学研的结合,更好地实现应用型人才培养的目标。本文主要就产学研合作机制、人才培养模式、人才培养方案、"双师型"队伍建设等四个方面对如何加强应用型本科高校乳品工程专业实践教学基地建设进行探讨。     

宋韵龙城 风雅泸县

<正>在遥远的古代,位于川南丘陵地带的泸县,不断充当着中国古典文化避难所的角色,这片蜀道尽头的巴山蜀水,从山崖至地下,从河畔至村口,无不保留着中国传统艺术的身影。也许,在千年的时光暗换中,泸县的绝代风华被历史的尘埃所掩盖,但当艺术的春风吹散盆地上空的云雾之后,我们就能在这片神奇的土地上,窥见到一个风雅千年的泸县。在泸县,上百座明清时期的石刻龙桥静静地卧在乡野水畔,沿     

文化遗珍藏梓州——著名历史学家谭继和纵谈四川三台文化

<正>趟过2000多年历史长河的四川省三台县,有着"北有梓州,南有成都"和"蜀川巨镇,郪道名邦"之盛誉。在著名历史学家谭继和看来,抗战文化、客家文化、三教合一文化、诗圣文化、郪候文化是三台文化的重要特征,这些文化到底是怎样形成的?又有着怎样的历史渊源?位于中国西部地区的四川省三台县,历史悠久,自西汉高祖六年(公元前201年)设广汉郡郪县始,隋唐为梓州,宋、元、明为潼川府,清置三台县,至今已2200多年历史。隋唐时期,一度极为繁盛,有"北有梓州,南有成都"和"蜀川巨镇,郪道名邦"之盛誉。由于地处崇山峻岭和交通不便等因素,至今犹存着极为丰富的历史遗迹,比如郪江崖墓、摩崖石刻、郪王城、明     

褪去繁华,回到教育本真——成都市成华区社区教育探索之路纪实

<正>编采视角一个完整的教育体系应该是学校教育、家庭教育和社会教育的统一体。随着时代的变迁,经济社会的发展,单一的教育形式远远不能满足人们对接受终身教育的强烈需求。发轫于80年代初期,在总结我国原有学校教育、家庭教育、社会教育相结合经验的基础上,借鉴国外社区教育的经验,从国内不同地域的实际出发,通过试点逐步发展起来的社区教育,成长为我国一种新兴的教育形式。     

由教育资助到教育“智”助

<正>春光烂漫的3月,沿着212国道向南驱车30多分钟,我们来到了甘肃省定西市渭源县会川镇福和希望小学。坐落在海拔2450米的渭源县会川镇罗家磨村福和希望小学的师生们,已经告别了过去破烂的教室。崭新的教学楼、一流的教育教学设施,新建的学生食堂整洁干净。行走在校园,随时都能看到师生们快活的身影,以及坐拥在师生     

做一个“立”体的教育人

如果说,"教师是打造中华民族‘梦之队’的筑梦人",那么,教育干部就是这些"筑梦人"的引路人。"师者,人之模范也。"教育工作者的职业特性决定了其以德施政、以德立身的道德要求,其人格力量和人格魅力是广大教师的模范。如果说,一名教师影响一个班级学生的未来,那么一名校长就决定着一所学校的未来,一名教育干部则引领着一个区域整片教育"森林"的风景,其理想信念、道德情操、行进方式的辐射和带动力量决定着区域教育的良好风范和优秀品质。     

看似平常却奇崛——四川省仁寿第一中学校北校区推动教育特色创新写意

<正>关注背景:事物的成长周期律告诉我们:一个新生事物从诞生到发展,最后走向成熟,需要至少5~10年的成长时间,作为"慢"艺术的教育更是如此。然而,位于中国西部地区的四川省眉山市仁寿第一中学校北校区却在成立短短3年的时间内完成了从诞生到优质的生命历程,快速发展的背后,到底有着怎样不为人知的故事?     

以试验区建设为契机 构建现代职教体系——专访中共四川省委教育工委书记、省教育厅厅长朱世宏

<正>四川省作为我国西部地区第一个职业教育改革试验区,在发展现代职业教育中到底取得了哪些成绩?未来发展又有哪些新举措?近日,本刊专访了中共四川省委教育工委书记、省教育厅厅长朱世宏。《中国西部》(教育):四川省实施职业教育攻坚计划并与教育部共建国家职业     

年迈妻子陪伴中科院老教授上课

10月29日。一名老教授在北京中国社科院一研究生课堂中上课．妻子则坐在讲台上陪他一起上课，他和夫人同台讲课的场景成为生命学院的一大佳话，他们也被称为神仙眷侣。据了解，该老教授是中国科学院遗传与发育生物研究所吴乃虎教授，老奶奶是北京大学生命科学院细胞遗传学系黄美绢教授。     

向着太阳生长的地方——来自四川省马尔康中学办“未来教育”的报告

<正>采编视角:德国哲学家伊曼纽尔·康德在《论教育》中指出:"实施教育这个过程的开端,要着眼于一种朴鄙而尚未成形的人类状况,要着眼于充分发展的状况。如果我们假定后者先行出现,那么自斯以降,无论如何,人类肯定便已经蜕化而陷入野蛮风气。"教育是培养人、激扬人、发展人、成就人的点亮工程,学校作为实施点亮工程的主阵地,能否以宁静的心态、未来而现代的眼光,以自然生命规律为教育的逻辑起点和根本遵循,走出"唯分数""唯成绩"的短期效应和藩篱,使人成其为人,使每一个学生成为大写的"人",不仅决定了一所学校的办学品质,更重要的是决定