监管

江苏启动水产品质量安全专项执法 重点检查水产养殖禁用药物 近日,由江苏省海洋与渔业局组织的“全省水产品质量安全专项执法行动”在全省范围内全面启动,行动将持续到2012年1月。此次行动的重点是严厉查处硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等禁用药物的使用。     

2006年第一次农产品质量安全信息发布

农业部新闻办公室近日发布了2006年第一次农产品质量安全信息。2006年元旦春节期间，农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、22城市畜产品中瘦肉精污染和磺胺类药物残留、8城市水产品中氯霉素和孔雀石绿污染情况，进行了本年度第一次例行监测，同时对8个城市的26家屠宰厂进行了突击抽查。从监测和抽查结果看，农产品质量安全总体上处于较好水平，瘦肉精反弹的势头得到遏制，但个别城市问题仍比较突出。     

中日学者联合监测发现江豚存在江湖迁移行为

今年7月,农业部发出《关于组织查处孔雀石绿等禁用兽药的紧急通知》后,各地渔业行政主管部门与兽医、工商、质检部门密切合作,组织开展了养殖场、渔药生产经营场所和市场销售环节的监督检查工作,取得了一定成效。为了进一步落实有关措施,农业部决定在9月上中旬组织对部分淡水养殖和出口重点地区开展孔雀石绿专项督查行动。本次督查工作由农业部渔业局牵头组织,市场与经济信息司、兽医局参与,相关省市渔业行政主管部门和有关质检中心配合共同实施。本次督查的重点环节为淡水鱼养殖场、批发(农贸)市场和其他淡水活鱼经营场所,采取现场检查与抽…     

固相萃取-液相色谱法测定水产品中孔雀石绿结晶紫及其代谢产物

[目的]建立水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物隐性孔雀石绿、隐性结晶紫的高效液相色谱分析方法.[方法]样品以乙酸钠-乙腈为提取剂,经二氯甲烷反提取、再经SPE柱净化、氰基柱分离和柱后衍生化、等度洗脱、HPLC-DAD测定、外标法定量.[结果]各标准曲线相关系数均≥0.999,2μg/kg4μg/kg浓度水平加标回收率为70.0%～87.7%,RSD为4.9%～8.1%,检测低限均为2μg/kg.[结论]本法简便、快速,具有良好的重现性和准确性.     

广西完善养殖投入品和畜产品质检体系

本刊讯 广西为保障菜篮子安全，三管齐下完善养殖投入品和畜产品质检体系。今后在饲料中添加三聚氰胺、瘦肉精、镇静剂类、苏丹红、孔雀石绿等违禁药物和非法添加物将面临更大力度的监管。     

名优水产品用药的禁忌

<正> 1、鳜鱼过敏药。鳜鱼对敌百虫、孔雀石绿、福美砷、氯化铜等较敏感。其中敌百虫和孔雀石绿施用质量分数(浓度)在0.2×10~(-6)以上就会造成鳜鱼不同程度的死亡。1.5×10~(-6)以上的福美砷、0.7×10~(-6)以上的氯化铜也能造成鳜鱼中毒死亡。因此,鳜鱼池中不宜使用这些药物。     

养鱼为什么禁用孔雀石绿消毒

孔雀石绿又名严基块绿、孔雀绿,俗名绿矾,为绿色闪光结晶体,属三苯甲烷类染料,易溶于水,乙醇,是工业用染料,又是抗菌药力强大的真菌杀剂,在水产养殖生产中曾被广泛用作消毒药物。近年来,孔雀石绿在养殖生产中的毒副作用被发现,加拿大在1992年就禁止将其作渔用杀菌剂,美国规定在     

企业传真

国内首台造雪机获专家肯定；北京京鹏公司研制出新型移动喷灌机;“筛查柱”新技术解决孔雀石绿检测难题;首台高性能电动自行车在深圳下线;芦荟保湿羊绒衫整理技术获鉴定……[编者按]     

浅议快速检测在水产品质量安全监管中的作用及意义

<正>随着食品安全问题日益受到人们的关注,食品的安全检测应运而生。水产品为人类食品的重要组成部分,然而近年来却不断地受到各种抗生素、抗菌药、激素和工业污染物残留的影响,这已成为当前影响我国水产品进出口的重要因素。如何对水产品中此类残留物质进行快速准确地检测并监管,已成为当前检测工作者亟待解决的问题。     

水产品中孔雀石绿残留问题

<正>孔雀石绿具有高毒性、高残留、高致癌和高致畸性,因而各国陆续在渔业上禁止使用。我国于2002年《无公害食品渔用药物使用准则》中明确规定在渔业领域禁用孔雀石绿。近年来,孔雀石绿等违禁药物在水产品上的使用基本得到了控制,然