潘刚:勇立潮头的乳业少帅

提起“伊利”这个品牌，可以说是家喻户晓．很多人都是伊利产品的消费者，说到伊利的创业经历，更是让人感叹不已：仅仅用了十几年时间．伊利就从内蒙边塞冲向全国．成长为中国食品业品牌的头雁，中国乳品工业的生力军．这不能不说是个奇迹。而伊利奇迹的创造来源正是其先进的管理模式和优秀的产品质量。     

动态

"一带一路"规划首次曝光据悉,"一带一路"规划已经获批即将正式出台,新疆以及连云港两大起始点将率先突破。一名权威人士透露:"规划已经印制完毕,在小范围下发,即将正式出台。"据最新消息,新疆首府乌鲁木齐将申报亚欧经贸合作试验区。与此同时,新疆还在     

冷冻食品业 健康与便捷的拉锯

<正>过去冷冻食品发展协会曾发表一篇统计,台湾人平均每人一年吃掉16公斤的冷冻食品,在全世界排名高达第15名!可见冷冻食品快速、便捷的烹调方便性,在工时长的台湾相当受到欢迎。但随着民众逐渐重视健康、以及食品的卫生安全与否,并历经了去年一连串的食安风暴之后,台湾的冷冻食品是否还一如以往受欢迎?冷冻食品指得是利用食品原料,包括农、畜、水产品,经过选     

如何解读食品中的过敏原

随着现代食品业的发展,因食用某种食品过敏的人越来越多,越来越影响到人类的生活质量,甚至危及生命。食品过敏已经成为最让人头疼的卫生问题之一,标注食品过敏原也已成为发达国家设置国际技术壁垒的重要手段。     

味全、85度C等台企卷入“地沟油”案,损失过亿 台湾食品业“全岛沦陷”

2014年中秋节,台湾几乎所有饮食企业人心惶惶。 2014年9月4日,台湾警方通报称,在台湾南部的屏东和高雄市,查获一些地下工厂以“馊水油”（大陆称为“地沟油”）等回收废油混制劣质食用油,而台湾知名油脂供应商强冠公司以低价购入这种劣质食用油,制成“全统香猪油”,销售给多家下游企业用以生产食品,涉案油品达数百吨。一场席卷全台湾的“食品风暴”来袭。     

食品业对冲潮

想象一下你为一些全球最大的连锁超市供应早餐谷物、瓶装啤酒和切片面包，或者你是全球最大的肉类生产商之一，你购买玉米喂养牲口，然后从卖肉中获取利润。     

李嘉诚:蝉联华人首富15年

福布斯中文网发布今年华人富豪榜,今年净资产10亿美元以上的华人富豪增加了47人.达到245人.净资产合计增加1627.1亿美元至7184.6亿美元.增速分别为     

宏观新局下的台商大陆发展策略

<正>根据中华征信所于2009年11月公布的《2009台湾地区大型集团企业研究》分析指出,受到金融海啸的影响,2008年台湾100大集团的整体表现欠佳,获利总额由2007年的12,262亿元下滑到3,881亿元,大幅衰退了68.35%,但100大集团之大陆获利占     

安全是食品加工行业的基础

食品业是一个连锁产业，从农场到餐桌的任何环节都不能出现纰漏。为帮助农产品加工行业更好地对食品安全和质量进行管理，AFNOR认证中心推出一整套相关措施。     

雀巢召回不涉及中国市场

<正>全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布,召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说,一段时间以来,公司接到一些顾客对产品质量的投诉,他们经过研究认为,问题的根源可能是装咖啡的一些玻璃瓶在运输过程中出现破损,导致产品不再洁净。公司因此决定召回3款瓶