礼泉"便民粮店"搞活城乡粮油购销

礼泉县从1997年开始创办"职工家庭便民连锁粮店",至今已有10年的历史.据统计,礼泉县直接参与"职工家庭便民连锁粮店"经营的人员达到198人,参与三个粮油加工生产的一线人员达到120人,带动相关经营环节从业人员达200人,三项合计518人,占粮食系统分流安置人数的41%.     

国有粮店变迁的分析和反思

在我国二十世纪80年代末期,随着居民物质生活需求的不断提高,市场上很多的基本物资保障还不能完全得到保障,政府部门为了能够扩大粮、油这些基本的生活供给,积极地鼓励农民提高种粮的积极性,国家规定了农民除了上交定购粮的任务以外,其他剩余的粮食生产部分可以进入市场流通环节从而进行自由买卖。于是人们也不难发现,在当时计划经济体制内城镇居民基本口粮唯一供应的国有粮店的旁边,或者农村以及城乡结合部的一些集市上也出现了零星的贩粮小摊。这就是当年兴起的最基础的自由粮食贸易。     

发展粮食商业连锁经营应注意的几个问题

一、要从实际出发，且力而行，防止一哄而起连锁经营除了商品总供给与总需求必须基本平衡或供给略大于需求这个基本条件外，还需要有良好的交通、通讯、由于设备以及产品条码化等辅助条件。我国发展连锁商业所需要的条件（包括经济发达地区），同发达国家的规范连锁比较还有不小差距。粮食商业的连锁经营当然不能等待一切条件都具备后再进行发展，但也不能不顾条件，一哄而上，只能根据实际可能，逐步向前发展，不具备条件的地方，不必急于发展；条件好的地区可以发展更快一些。一定要实事求是，量力而行。还要看到，连锁经营虽然是商业改革…     

粮店的新生:在由“生”变“熟”中创造出的亿元企业

山东济南金德利快餐连锁总公司是由济南市粮食局槐荫分局发展起来的粮店快餐企业。从1992年底济南市粮油销价放开到现在,“金德利”经过十年艰难创业,现已发展成为拥有60个骨干快餐连锁店,年营业额近亿元,在济南市具有一定品牌影响的快餐企业。近年来,“金德利”面点系列食品通过了“无公害食品”认证,有36个品种荣获“中华名小吃”、“济南十大名优(风味)小吃”等称号。该企业取得了“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、全国“青年文明号”、“全国巾帼建功示范岗”等荣誉,是济南市政府“居民厨房工程”的承担单位、“放心早餐工程”…     

实施创新战略 再铸粮店辉煌

济南市粮食局槐荫分局现有职工815人，其中在职职工593人，离、退休人员222人，各类专业技术人员60人，经营网点40处。2000年，我们积极探索新形势下粮店网点经营的新途径、新办法，各项工作了取得了显著的成绩。全年完成销售收入5850万元，生产食品3190，实现食品利润124万元，连续上荣获全省粮食系统先进集体称号，连年保持了市级“文明单位”、“重合同、过信用”企业和“消费者满意单位”等荣誉称号。     

菜籽油能否挑起食用油产业崛起的大梁

菜油是我国食用量最大的传统油品之一，记得小时候家里油用完了，总要拿着油壶去粮店“打油”——粮店的油装在一个特制的大铁桶里，店员一压上面的把手，一升两升的菜油就灌进带去的油壶中。作为上世纪70年代的人，记忆里非常清楚，吃油就吃菜油，那种独特的味道很让我们适应和喜欢，相比较而言，豆油的豆腥味则令人皱眉。