酸牛奶好与坏各项指标是关键

近期,国家质检总局对酸牛奶产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古等8个省市44家企业生产的44种产品,合格37种,产品抽样合格率为84.1%.     

中草药在鱼类促生长及防病方面的综合研究

<正> 随着当代渔业的大力发展,对鱼的促生长及防病的研究方面表明,中草药具有了许多西药无法媲美的优点。根据已分析清楚的中草药化学成分和化学结构来看,它们都不含苯环、硝基和亚硝酸盐之类的致癌物质,避免了西药及一些合成药给鱼类造成的三变     

防治鱼病用药六忌

<正> 养殖的鱼在发病期间,必须用药物进行防治。为了提高防治效果,防止造成死鱼现象,在用药时有六忌: 一忌不对症下药。硫酸铜、硫酸亚铁、漂白粉、敌百虫和高锰酸钾等,是防治鱼病的常用药。但不能不论鱼生了什么病,都用这类药物。应该先对鱼病进行诊断,准确确定鱼病后,再对症下药。这样,才能做到药到病除。有些鱼病可以用大黄、仙鹤草、草蒲、松针叶、樟树叶、苦楝叶等中草药防治的,可尽量用中草     

茶叶无身份证明过年待客怎放心

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的古老传统。转眼春节又要到了，城里人出入商场超市，乡下人赶集入市，人们都在为过一个丰衣足食吉庆祥和大年而张罗。然而记者通过调查发现，全国各地市场上茶叶的质量情况并不令人乐观。     

"商业语言"能否为质量护驾?

谈到选购商品，每一个人都有一部“百宝书”。在电视、报纸常年累月的鼓噪下，人们似乎已习惯于聆听各界专家、业内人士的忠告和建议，除了掌握诸如“认准大品牌”、“在正规大商场购买”、“看准保质期”等基本常识外，一些好学的朋友甚至开始根据包装，研究起产品中可能含有的有害成分，生怕再次遭遇“苏丹红”这样的杀手。虽然有点神经质，但这种“莫须有”的精神恰恰反映了产品质量的重要。     

关于食品保质期的规定

轻工业部对食品的保质期重新作出规定，其具体期限如下：一、奶粉：马口铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月，５００克塑料袋装为４个月。甜炼乳：马口铁罐装为９个月，玻璃瓶装为３个月。二、麦乳精：镀锡铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月，塑料袋装为３个月。三、糖果：第一、第四季度生产的为３个月，第二、第三季度生产的为２个月（梅雨季节生产的为１个月）。四、鱼类、禽类罐头为２４个月，水果蔬菜罐头为１５个月，易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为６个月。五、果汁汽水、果味汽水、可乐汽水：玻璃瓶装为３个月，罐装为６个月…     

包装食品保质期有新规

日前国家轻工业有关部门对包装食品的保质期作出了新的规定： 奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。     

奶业新冷战

王丁棉正在酝酿，检测常温奶的营养物在保质期内的损失情况。他说，一旦检测数据出炉，“对常温奶将是一个致命的打击”。     

6月1日起桶装食用油执行新标准

从6月1日起国家将执行食用油新标准，食用油厂家生产的油必须重新划分等级，包装上必须注明原产地、生产方式，是转基因还是非转基因产品。据介绍，目前各大商场6月1日以前生产的桶装食用油如果没超过保质期还可以上架，如果6月1日以后生产的桶装食用油没有按新标准执行就属于违规。