家常菜五款

白云猪脚 用料：猪脚爪1．25kg，白醋0．5kg，白糖0．3kg，盐、味精适量。制法：将白醋、白糖、盐一起放入锅中在炉子上烧滚成糖醋汁，加少许味精后装入大汤碗内，搅匀待用。猪脚洗净斩块，入砂锅炖烂，     

红辣椒炒鸡蛋：美肤家常菜

近日，美国知名健康杂志《预防》刊文指出，红辣椒加鸡蛋有益皮肤健康。红辣椒含有大量能抗氧化、防衰老的维生素C，50克左右的红辣椒就能提供人体每日维生素C需求量。     

富豪花园度假酒店

2009年全新装修的时尚度假村，集会所、娱乐、餐饮、客房于一体。其中的富豪花园大酒楼拥有豪华的典礼厅、10个包房，可为新人提供精心布置的洞房和配套的婚庆服务，专门承办宴会，婚庆典礼等。菜品味美价优，以精品淮阳菜，航菜，家常菜为主。     

德惠瓜菜香飘万里

正远远地,一缕东北家常菜特有的香味飘来,闻来垂涎三尺。循着香味,来到了吉林省九台市上河湾镇的王大妈家里。呵,赶上了王大妈正在自家厨房整治全家人的午饭,锅里的排骨炖粉条正"咕噜咕噜"地响着。趁着这会功夫,王大妈给茄子、土豆去皮,为下一个菜肴一一地三鲜做准备。不到半个小时,一桌东北家常菜就烹饪出来了,色香味俱全,让人不由得食欲大开。王大妈是地道的东北人,对烹饪东北家常菜颇有心得。在她看来,菜要吃     

口口相传香满楼 访北京香满楼经理王秀萱

没有大张旗鼓的宣传,却引得中外宾客的满堂喝彩,更是有日本、韩国、德国等国家媒体的多次探访.香满楼是怎样把普普通通的家常菜做得如此让人过口不忘,以至引得人们口口相传?带着这样的疑问,我们采访了得满楼经理王秀萱.     

家常菜待客实用菜谱

“五一”孰要来临节日美食的溢香已开始醉人家里来客人了，吃什么？别总去馆子在家为亲朋烹制“爱心牌”佳肴岂不更是其乐融融？《玩转济南》编辑部特地为大家奉上一份节日待客菜谱希望能够为您在家里营造一份比馆子更好吃比馆子更温馨的节日氛围。     

小老板的“拼餐”经

早在几年之前,孟云飞在西安开了一家餐馆.由于烧得一手相当不错的家常菜,他的餐馆经常食客人满为患.     

一个重庆人的记忆碎片

1"豆花饭、粉蒸肉、蹄花汤",最喜欢吃的几样菜。小饭馆不会做这几样家常菜,基本上不要混了。一个人小时候的口味决定了一辈子的口味。漂泊异乡,梦魂牵萦的就是豆花饭啊,家乡的饭菜。我家的门牌号是前进街122号。一百年后,奶奶、妈、爸爸、三妹、弟弟,记得一起回那个家哦。     

巧做小盒饭 拓开大市场

江汉路佳丽广场背街。有一间近百平米的“白领餐厅”。与周围简陋的小吃店相比．虽然它供应的是盒饭．但店内别具一格，让人赏心悦目：红白相间的塑料桌椅。一溜儿排开的各种家常菜．干净透明的厨房操作间。时值中午前来就餐的顾客络绎不绝，座无虚席。 店主何振强说：“顾客以周边写字楼的白领居多。这种火爆的进餐场面已经历时了三年多了……     

从细节入手，打破酒楼破产神话

抢抓时机，“老诚一锅”初来乍到 在古城公园这边住三年，红绿灯拐角嘉事堂药店隔壁的酒楼旗号和老板一直都是走马灯似的换，名字有叫过“八角味美食府”、“八角胖鱼头酒楼”、“珍味一品酒楼”、“鲜满楼酒家”、“味真鲜家常菜”……多得都记不清了。