抽查蜜饯心挺酸

蜜饯产品是以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料．经糖渍蜜制或盐渍加工而成的食品，如备类果脯、话梅，九制陈皮、山楂饼等．作为一种休闲食品，蜜饯以其独特的口味深受广大消费的喜爱。     

蜜饯甜中有“苦”

蜜饯是指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料,经糖渍蜜制或盐渍加工(包括预加工处理、煮制、浸渍、烘干等工序)而成的食品,其口味酸甜适中,果味浓郁,风味独特,是我国具有民族特色的传统食品。我国自古就把蜜饯分     

海蛰池塘养殖技术

海蜇，学名Rhopilemaesculenta，属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属，是大型食用水母之一。因其经济价值很高，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，所以深受国内外消费者的青睐。海蜇作为大宗出口海产品，在出口创汇中占有重要地位。海蜇具有生长快，适应范围广，投入少，见效快、收益大、耐低溶氧等优点，已受到了我国科技工作者和养殖业户的广泛关注，是一种较好的养殖品种。     

辽宁盘锦海蜇将减产近六成

海蜇大规模捕捞结束，可是，在渔民的脸上却看不到笑容。23日下午，随着渔业部门的一声令下．辽宁省海蜇捕捞解禁。但盘锦、葫芦岛、大连等地的海蜇产量均不如去年。据权威部门统计，与去年相比．今年盘锦海蜇产量将下降58．3％。     

浅谈如何利用黄渤海区沙蜇资源

海蜇，又名水母、白皮子，是种古老的腔肠动物，早在5亿年前就漂泊在海洋中，目前世界上发现的有上百种。海蜇外形如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蜇皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蜇头”。海蜇皮是一层胶质物，营养价值较高，海蜇头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。我国是最早食用海蜇的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蜇的记载。当今，海蜇不但是宴席上的美味佳肴。营养价值较高，食之可以补碘，而且药用价值极高，能扩张血管，降低血压，对防治动脉粥样硬化也有一定功效。     

以深层次服务促传统产品出口——静海检验检疫局帮扶当地盐渍菜出口纪实

盐渍菜是天津静海地区传统的出口商品,曾有过年出口20000余吨,创汇900多万美元的辉煌.但是从1996年起,由于多种原因,出口量逐年下滑,到1998年出口量锐减至8600吨.而2002年静海地区已出口盐渍菜18200吨,金额达824万美元,呈现出止降反弹的可喜现象.对于这一变化,静海地区的出口盐渍菜生产企业知道,这与静海检验检疫局的严格监管、积极帮扶是密不可分的.     

野生菌的贮藏

野生菌是大自然赐予人类的宝物,美中不足的是只在夏季生长。人们通过科学研究进行人工种植,但味道、营养、药用及保健都赶不上野生菌。这就要求多途径贮藏野生菌。 一、冷冻。由于野生菌的产地是山区,冷冻设备少,野生菌采摘后     

发挥桥梁纽带作用 保护好辽东湾海蜇资源

在辽宁省渔业协会领导关怀下，辽宁省渔业协会海蜇资源保护管理分会于2004年7月2日成立。分会日常办公机构设在辽宁省锦州渔政管理局。根据辽宁省渔业协会章程要求及其第一次常务理事会和意见，分会由渔业行政主管部门和从事海蜇产业的相关企业、事业单位人员和渔民代表共34人组成。组建了由辽宁省渔政管理局局长侯成平同志任会长，宋金德等4名同志任副会长的分会领导机构，制定了海蜇资源保护管理分会工作细则。分会在省海蜇管理相关的营口、盘锦、锦州、葫芦岛、大连5个市设立了会员小组，负责本市组织活动及联络工作。经过两年多的努力，分会工作取得了较好的成效，为连续三年辽东湾海蜇实现全省统一时间集中开捕做出了贡献，为以后拓展分会工作奠定了较好的基础。     

加强海蜇资源管理的粗浅体会

海蜇资源是渤海尚能形成较大渔汛的重要渔业经济品种，也是沿海渔民赖以生存的主要经济来源。因此说，保护好海蜇资源，关系到渔业增效，渔民增收，渔区稳定的大局，也是我们渔政部门践行“三个代表”重要思想，保护广大渔民切身利益的具体体现。为切实加强辽东湾海蜇管理，根据辽宁省海洋与渔业厅的请求，黄渤海区渔政局派出中国渔政116船参与管理。在管理过程中，中国渔政116船在辽东湾海蜇管理指挥部的统一指挥下，