借鉴德国廉价超市ALDI发展经验 探索中国本土超市发展路径

近年,外国零售企业进入中国,高速扩张并购内地超市,由沿海城市向二三线市场进攻,本土零售超市由于规模和资本相对弱小,几乎无法与之抗衡。若国家的零售业全部被外资所掌握,将失去主动性,令人堪忧。本土超市必须迅速找到自己的方向,在激烈的竞争中站稳脚跟。ALDI是德国廉价超市巨头,凭借其精准的市场定位,物美价廉的产品和高效率的日常运营,在多个国家和地区开设门店获得成功,文章将以ALDI超市为例,从产品价格,服务质量,人才管理等多个方面分析其制胜的关键,结合中国目前的市场背景,探索适合本土超市的发展路径。     

乐鑫维尼宝贝孕婴超市6S现场管理应用研究

现场管理是衡量企业综合素质及管理水平高低的重要标志。搞好现场管理,对提高企业经济效益具有十分重要的意义。为此,本文分析了乐鑫维尼宝贝孕婴超市现场管理存在的问题,并提出该超市6S管理的实施方案,旨在促进其良性发展,同时也希望为同类型超市提供实质性的参考价值。     

浅谈如何提高配送中心拣货效率——以TM仓为例

近年来随着电子商务的不断发展,TM超市等线下商超仓业务也应运而生,且在不断发展壮大中,但总体成本较高,收益提速较缓,其中人力成本占了较大部分。为促进其健康持续发展,人力成本控制迫在眉睫,而效率的提升至关重要。本文就如何提高拣货效率从人力、人效、展开了研究,以了解得出促进TM超市发展的方法。     

基于节约里程法和重心法的校园超市配送——以成都市郫都区为例

随着大学生的消费水平和要求越来越高,大学校园超市在传统落后的经营模式下,经营和服务问题不断出现,导致了许多学生不满意并造成了许多损失。文章主要分析大学生在校园超市的消费情况和类型以及校园超市的一些弊端,在此基础上研究运用数学模型合理建立一个仓库作为配送中心,对一定区域内的大学超市进行配送。同时与超市合作建立信息共享系统和改善供应链管理,帮助传统超市进行转型,增强校园超市竞争力和服务水平,促进大学超市改善经营管理策略及提升利润空间的同时实现共同盈利。     

冷链物流

实名登记。合肥“购买进口冷链食品须实名登记”。2020年12月8日,合肥市市场监管局下发《关于进一步加强进口冷链食品风险排查和安全监管的紧急通知》,要求进口冷链食品凡是不能提供合格证明的一律不准上市销售,进口冷链食品入库时必须单独存放,消费者购买进口冷链食品须实名登记。同时要加大对第三方冷库、食品加工企业、餐饮单位自建自备冷库、商场超市、农贸、批发市场等重点场所进口冷链食品及从业人员信息的摸底排查和执法检查力度,开展全覆盖、无缝隙、不间断的执法检查,实行动态管理,监督落实进口冷链食品和从业人员疫情防控措施。     

战“疫”源头 他们在！

面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情,医护人员舍生忘死挺身而出,被称为"逆行者"。还有这样一个群体,他们在谈之令人色变的战"疫"最前沿,每天穿梭在农贸市场、药店、商场超市、饭馆、工厂企业等场所,对不按规定明码标价、价格欺诈、哄抬物价等行为从严查处。他们就是市场监督管理的"最美逆行者"——市场监管人。     

超市常见含糖食品中糖含量分析

目的:分析超市含糖饮料的含糖量及种类情况。方法:在人流量大的综合超市,按照随机原则,购买74种含糖饮料,并采用离子交换色谱-脉冲安培积分方法检测各类糖分的含量。结果:各类饮料在葡萄糖、乳糖、果糖、麦芽糖、蔗糖以及总含糖量方面比较均具有统计学差异(P<0.05),总糖含量最高的为咖啡,其次为奶茶,总糖含量最少的为茶饮料。结论:各类含糖饮料在含糖种类和含量方面有所不同,咖啡与奶茶的总含糖量较高。