儿童牛奶果真适合儿童吗

时下,乳品行业中最"火"的要数儿童牛奶了。据称该牛奶有益智、健骨、呵护肠胃、营养均衡的功效,专为儿童打造,适合3岁～12岁儿童的生长发育需要,因此在市场上颇受追捧。那么,这种专为儿童"量身定制"的牛奶果真具有均衡营养,对儿童成长起着不凡作用的功效吗?它真的是最适     

苏州稻香村产品被下架

"无糖食品"的含糖量远远高于标准值。北京市食品安全办通报对3种糖超标的"无糖食品"实施下架,其中有2种都来自知名老字号北京苏稻食品有限公司。北京市工商局介绍,这3种食品都标有"无糖"字样,按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,     

中越边境资源富集区甘蔗灌溉绩效评估——以广西崇左市甘蔗高效节水灌溉工程为例

中越边境资源富集区广西崇左市是国家农业部划定的甘蔗"双高"(指甘蔗亩产达到5吨,含糖量达到14.5%)优势产区,所辖7个县(市、区)就有5个县(区)被国家发改委认定为甘蔗生产基地县,蔗糖业是这座边境城市的两大支柱产业之一。全市蔗农26.3万户,直接参与蔗糖生产达131万人,占全市总人口近半数,占农业     

葡萄冷藏保鲜技术

葡萄是我国四大水果之一,70%以上用于鲜食。近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加。但鲜食葡萄采后置常温下容易失水、脱粒、腐烂变质,故机械冷藏是解决长期贮藏,延长供应期的有效方法。工艺流程:选耐贮品种→采收→装箱→运输→整理→包装→预冷→入库→控制贮藏条件→适时结束贮藏。经多年的贮藏试验,总结技术要点如下:     

龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是我国南方名优特产水果,由于采收期气温高,果实呼吸作用很强,营养物质消耗快、水分蒸发大,果皮迅速衰老；同时因龙眼果实皮薄、多汁、含糖量高，易受机械损伤和感染病菌，故采收后必须采取多种技术措施贮藏保鲜，其方法如下：     

酒用山葡萄新品种——左山一

“左山一”是中国农业科学院特产研所选育出的一个酒用优质山葡萄新品种。该品种浆果含糖量高达11.34％,比一般野生山葡萄高3—4％,用它酿酒,品质优良,酒色深紫红色,香气浓郁,味道纯正、醇和、浓厚。1984年全国酒类评比总分达95.4分。在山葡萄品种、品质中独占鳌头。 “左山一”苗木易于繁殖,扦插成活率比“双庆”品种高42.2％,定值成活率在95％以上,值株长势健壮,生长平衡,结果力强,丰产性好。幼树期产量上升快,定值当年成园,次年就可见果,第三年亩产400斤以上,六年生果园亩产可达1,600斤以上。     

超市常见含糖食品中糖含量分析

目的:分析超市含糖饮料的含糖量及种类情况。方法:在人流量大的综合超市,按照随机原则,购买74种含糖饮料,并采用离子交换色谱-脉冲安培积分方法检测各类糖分的含量。结果:各类饮料在葡萄糖、乳糖、果糖、麦芽糖、蔗糖以及总含糖量方面比较均具有统计学差异(P<0.05),总糖含量最高的为咖啡,其次为奶茶,总糖含量最少的为茶饮料。结论:各类含糖饮料在含糖种类和含量方面有所不同,咖啡与奶茶的总含糖量较高。     

葡萄熟了谁来摘?——本刊记者走进新疆看特色林果产业发展

新疆是中外闻名的瓜果之乡,瓜果栽培历史已有2000多年。由于这里特殊的气候对瓜果糖分的制造和积累十分有利,因而所产瓜果具有品质好、含糖量高、香甜多汁、口感细腻、润脆和营养丰富等特点,并且病虫害轻,极少使用农药。新疆特产如吐鲁番的葡萄,鄯善的哈密瓜,库尔勒的香梨,阿克苏的苹果,     

第二届中国(宁夏)六盘山冷凉蔬菜节开幕

7月18日,第二届中国(宁夏)六盘山冷凉蔬菜节在宁夏固原市原州区开幕,本次蔬菜节展出了当地种植的特色高海拔冷凉蔬菜50余个品种,吸引了大批农民、商家前来观展洽谈。据了解,冷凉蔬菜是指适宜在高海拔和气候冷凉地区夏季生产的蔬菜,又叫夏秋蔬菜或错季蔬菜,其最适宜生长的温度在17℃—25℃范围。品种主要包括:甘蓝、大白菜、萝卜类、西兰花、洋葱、南瓜等。冷凉蔬菜具有病虫害少、含糖量高、肉厚纤维少等特点。