个体户的营销真经

“牛仔大王”成名记上海桃源路有一家叫“蓓英”的服装店,仅有两个柜台,以经营牛仔装为主,小而平常。一天,该店挂出一条连夜赶制出来的特大号牛仔裤,长2米,腰围1.3米!上面附有一张纸条:“合适者赠给留念。”不少特意赶来的高个子、大块头纷纷跃跃欲试。人们普遍关心的事自然会引起新闻单位的注意,“蓓英”的名气便随着新闻媒介走进了千家万户。第一位幸运者是腰围130厘米的退休工人。于是,“蓓英”随着标题     

新潮火锅店狂赚的秘诀

您羡慕别人家总是满座的火锅店吗?您是否也想在寒冷的冬天里,开一家热呼呼的火锅店赚大钱呢?六大类型的火锅店获利要诀各有不同,且看港台餐饮达人许湘鋐教您如何赚热滚滚的钱.     

都学不会

正成功的企业老总经常会思考五个问题:我是谁.我要到哪里去.我现在到了哪里,我还需要做什么,谁能帮助我?现在的企业老总们大都很忙,耗费体力精力忙于各种应酬,这是大伙儿可以理解和支持的。但如果要进一步深究,老总们到底去哪儿了,都在千些什么?答案一定是五花八门。假设央视能就此策划一档节目"老总去哪儿".也许会把湖南卫视的收视率分流走不少。中国的中小商业企业借重于区域合作与品牌对接,既是生存需要.更是发展之道。然而,有些企业老总在学习和借鉴别人的同时.往往忘记了自己是准.想要什么?一家做面食的公司去开珠宝店.一个开火锅店的企业要搞房地产.这类看似不可能发生的事情恰恰就出现在我们身边。所以,在我看来现在中小企业之间的学习交流不是少了.而是有些多了。学了不该学的东西.会让人走弯路,甚至误入歧途。     

当心最低消费的擦边球

"餐饮业最低消费禁令已于2014年11月1日实施。走访大连市部分餐饮场所时看到,设置最低消费现象仍存在,有的将最低消费改头换面变相收费。"律师吕惠宾认为,目前一些商家虽然没有明确说明有最低消费,但是设置单间费、服务费等,都是变相设置最低消费,是违反《餐饮业经营管理办法(试行)》的行为。律师:警惕变相最低消费本刊调查后发现,大连市餐饮最低消费现象仍存在。此外,部分餐厅还通过对包间大厅制定不同菜单,来应对禁设最低消     

台式服务“火”遍九州——服务业的“软实力”将为大陆台商开创下一个黄金十年

<正>冬季傍晚,位于北京朝阳区建国路的新光天地,像是透着七彩光的大珠宝盒,吸引精心打扮的大批青年男女和带着孩子的时尚夫妻前来购物消费。在新光天地的美食街上,有个名为"呷哺呷哺"的火锅店,门前排队的长龙似乎从来没少过,从下午5点用餐时间直到深夜,里面永远热气腾腾,香味四溢,人流如梭,像是有磁     

海底捞：最红的餐饮“鲇鱼”

要问北京城现在最红的火锅店是哪家,海底捞绝对榜上有名。君不见海底捞天天爆满的热闹景象,单是甘愿排队两三个小时等待的人群就让你咂舌。更让人称奇的是,为了减少因等位过久而损失的客流,这家火锅店今年夏天还推出了配送菜品、蘸料、厨具,电磁炉乃至垃圾桶的全套外卖服务。     

服务就是世界的全部“秘密”

北京有一家著名的“五星级”火锅店——海底捞。就是这家人均消费不到70元、服务却周到得几近“极致”的海底捞，都是肯德基“组团”学习的老师。     

小汤勺里有诀窍

何庆东是四川一家名叫“蜀汉人家”的火锅店老板。虽然“蜀汉人家”规模不算大，且开业仅半年时间，但生意却非常不错。说起做生意的秘诀，何庆东总是笑眯眯地拿起一把汤勺，说：“这就是我的镇店之宝。”小小汤勺真能招揽来顾客吗？     

浅谈火锅店使用液化石油气的消防安全

针对目前火锅店普遍采用液化石油气作为燃料的现象，进行了系统的调查研究，提出了解决问题的方法。