美食品营养标签新规

近日，美国已着手制定“全面营养质量指标”标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。 据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的“营养含量表”上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪和蛋白质等。至今年9月，将有4万种食品采用新的营养标签。     

“喝什么”要因时而异

“喝什么”的意义不逊于“吃什么”，专家的建议如下。     

如何科学地喝水

水是一切生命过程得以正常进行的生理要素，生物是离不开水的。人体中约70％是水分，所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。缺水对所有器官都有影响，令其少获得营养物，肾脏将逐渐不堪重负，工作状况会不如从前。由此体内便会积攒起有害物质，人变得疲惫不堪。不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。此外，脱水在人体外表上也会有所反映：指甲没有光泽，头发细软，皮肤皲裂和干燥等，都是没注意喝水的结果。但是，有人误以为水喝得越多越好，这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。     

麦田撤施草木灰 增肥促长保墒情

1971年在伊朗的拉姆萨正式通过的《湿地公约》对湿地的定义是国际公认的，即：不问其天然或人工、长久或暂时性的沼泽地、泥炭地或水域地带、静止或流动、淡水、半咸水、咸水体，包括低潮时水深不超过6米的水域。     

大米小包装的保鲜研究

大米是粮食中最难保存的粮品之一，因为大米失去了皮壳的保护层，营养物质直接暴露在外。因此，对外界温度、湿度、气体成分的影响比较敏感，吸湿性强、带菌量多，营养物质代谢速度较快，极易发生陈化、发热霉变、虫害，品质劣变等问题，特别在夏季高温、高湿条件下，大米陈化、霉变的速度加快，导致大米酸度增加，粘性下降，以致失去食用价值。据统计，在不发达国家，约有30％的粮食在储运中被损耗掉，特别是我国和印度，粮食在储运过程损耗率高达10％和15％，以致粮食供应大部分依赖于进口。 随着人民生活水平和生活质量的提高，生活消费由温饱型向方便、卫生、营养、快捷转变，新的消费观念和消费结构对对大米的营养保持、口味等食用品质的要求越来越高，因此保存好大米，减少损失，是大米保鲜包装亟待解决的问题。[编者按]     

夏季养兔巧喂菜讲究方法

<正>白菜、莴苣等蔬菜干物质少,碳水化合物含量少,长期喂兔可造成某些营养物质的缺乏,影响幼兔的生长发育。蔬菜含水量达85%左右,其粗纤维含量低,适口性好,兔多贪吃。用蔬菜叶喂90日龄内的幼兔,仅几天幼兔就会出现腹泻。若兔吃蔬菜后发生腹泻,应停喂蔬菜,增喂青干草、干树叶,并在混合料或配合料中掺入2%木炭末或2%医用碳进行治疗。     

适当追肥可助养鱼高产

<正>施肥的主要目的是增加水中营养物质,使浮游生物适度繁殖,以增加鱼类天然饵料,确保养殖高产,其追施的种类和方法如下:人畜粪肥施入法将收集的人畜粪肥加入适量的清水稀释,然后绕池塘水边徐徐泼入,以增加池塘水体肥度,培育鱼类饵料生物。追施的数量视饲养鱼类种类、大小不同,并根据水质、水温灵活掌握。追施的肥料,要经过发酵和严格的消毒。     

独特的天水间白鹜鸭蛋

<正>说到鸭蛋,大伙儿都不足为奇。由于鸭蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质(钙、铁、锌等)、维生素和氨基酸等营养物质,受到消费者的普遍追捧。但如果在市场上您看到,一枚鸭蛋价钱卖到3.5元,相当于普通鸭蛋价格的2-3倍,很多人似乎会瞠目结舌。什么样的鸭蛋能够卖到如此高的价格呢?在第十一届中国国际农产品交易会现场,记者就见到了这样与众不同的鸭蛋——白鹜鸭蛋。仔细询问,记者发现,这白鹜鸭蛋不仅在价格上与普通鸭蛋有较大差别,而且在     

河蟹养殖池塘青苔的危害及处理方法

<正>近些年,河蟹养殖的规模不断扩大,养殖技术日趋成熟,产品也逐渐被广大消费者认可,河蟹养殖取得了阶段性的胜利。但是,多数蟹农仍然会遇到河蟹规格小、品相差、产量低等方面的棘手问题,这其中的主要原因就是河蟹池的水质调控技术不过关,尤其是河蟹池中的青苔防治技术不过关。春季水温低、水质较瘦,适宜青苔生长,一旦青苔大量繁殖将会对河蟹生长产生不利影响,现根据多年实践经验,简单概括一下河蟹池青苔的危害及防治方法: