超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱。为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包。     

解密"脑白金"

“脑白金”之风刮之久已，虽同为保健品行列，但其命运比起其他产品来说似乎更好，君不见连中央电视台的脑白金广告已是铺天盖地，更不用说其他，一时间，“今年过年不收礼，收礼只收脑白金”的广告词传遍街头巷尾，大有家喻户晓、妇孺皆知之势。究竟“脑白金”有如何神奇之功效，能有如此之效应?就让我们走进“脑白金”，撩起它神秘的面纱。     

梭鱼养殖的投饲技巧

饲料投喂是鱼类养殖中的一大关键环节，在梭鱼养殖中更显得重要，一方面正确掌握投喂饲料的多少是保证梭鱼高产、防治病害的需要，另一方面，控制好投饲节奏是保证商品鱼销售规格的需要。所以，在梭鱼养殖中要掌握一定的投饲技巧。     

美食品营养标签新规

近日，美国已着手制定“全面营养质量指标”标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。 据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的“营养含量表”上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪和蛋白质等。至今年9月，将有4万种食品采用新的营养标签。