中国粮食物流运作科学化研究

粮食物流是指粮食从生产、收购、储存、运输、加工到消费领域的整个流通过程以及在此流通过程中的一切增值活动，它在全社会物流中占有较大比重。因此，科学、合理地组织粮食物流，     

高水分玉米不同降水与储存方式对轮换效益与储藏品质的影响浅析

在各类粮食的储存中，玉米的储存难度是相对较大的．尤其是当年秋末冬初入库水分偏高的新玉米，气温较低、粮堆温度较高、储存期间极易发生结顶、霉变等事故。如何安全、经济、有效的利用各项储粮新技术，保管好储备玉米，成为当前不少储备粮库急需探讨解决的新问题。自2001年以来，我库承担的玉米储备任务从2千余吨逐步扩大到现在的8千余吨，     

玉米为什么难储藏

玉米做为三大粮食品种之一，因其热能含量高，氨基酸含量较平衡，被人类广泛食用。同时还是饲料工业第一原料，称做“饲料之王”。但其独特的性能，造成储藏比较困难。为什么？玉米的内部结构特点与储藏特点１．玉米胚大，呼吸旺盛。玉米胚部大，几乎占全粒的１／３，占全粒重量的１０％—１２％。玉米胚含有３０％以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据试验，正常玉米的呼吸要比正常小麦呼吸强度大８—１１倍。玉米吸收和散发水分主要通过胚部进行，据有关资料记载，干燥玉米其胚部含水量小于籽粒或胚乳，而水分大的玉…     

桃的储运期病害和防治

各种果品在运输储藏过程中，均因患有不同的病害而造成损失或严重损失。发病率或损失率可达10～30％，甚至更高。     

春季新鲜果蔬巧选择

春季，万物复苏，人们再也不用忍受大棚温室中种出的那些食之无味蔬菜了，也不必花高昂的价格去购买那些去年就采摘下来的经过低温储藏的水果了。从这时起，无论是南方还是北方，特有的瓜果蔬菜都已经陆续上市。我们的记者到北京的市场上调查了一下．为大家提供几种这个季节中常见水果和蔬菜的挑选方法。     

茶麸在池塘养鱼中的作用及用法

<正> 一、清塘消毒作用 广东人习惯做法是将茶麸与生石灰,或将茶麸与漂白粉混合使用,也有单独用茶麸清塘消毒的。由于茶麸在清塘消毒中具有药物成本低,就地取材易,去毒快(7—10天左右),无残留药害,周转率高等优点,不但可以杀死埋藏在淤泥中的各种低质野杂鱼类,     

向储藏要效益的思考

粮食仓储是粮食流通工作的重要组成部分。近几年．我国连续颁布了《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》．粮食储藏工作倍受各级领导的高度重视．粮食仓储工作虽取得了显著成效。但当前粮食仓储工作既面临国家加强粮食储备能力、确保储粮安全的政治要求．又面临全面放开粮食市场、参与市场竞争的新形势。既有优势．也有劣势．既有机遇．也有挑战。     

高大平房仓优质籼稻控温保鲜储藏技术试验

优质籼稻与常规籼稻的储藏特性相比，优质籼稻存在易生虫、不耐储、米质易泛黄等弱点。中储粮萍乡直属库于2005年10月-2007年11月，利用高大平房仓储藏散装优质籼稻进行控温保鲜技术课题试验。     

美式商品期权的定价模型及其数值解

商品期权是一种很好的商品风险规避和管理的金融工具.本文从期权定价的角度出发,在Black-Scholes模型的基础上推导得到在商品风险的防范和管理中应用较为广泛的商品期权的定价模型,并介绍了用切片法来获得其数值解.