粮油安全：防患未然重在监管

近几年,“毒米”、“毒面”、“毒油”、“毒木耳”等频频见诸报端,使人们对日常饮食百感忧虑。今年,食品安全更是几度成为全国的焦点。近日国务院作出决定,在全国范围内实施食品药品放心工程,保证百姓饮食、用药安全。而早在今年3月召开的“两会”上,如何保障食品安全就已成为了众多代表所关注的热门话题。对食品,包括处于最基础地位的粮油食品的要求从“干净、卫生”上升到“安全”的高度,反映出了市场放开以来粮油食品质量问题的严重性,而“放心工程”的启动也说明食品市场已经到了非下大力气整顿不可的程度了。监管不力是粮油不安全的主…     

"粮食安全"并不安全

世界粮农组织代表埃哈麦德曾说过，中国作为世界上最大的发展中国家，一个传统的农业大国，80％以上的人口是农民。中国的粮食产量连年丰收，但这并不意味着中国的粮食安全没有危机。随着中国逐步向世界敞开大门，关乎中国国计民生的粮食安全问题是一个值得全中国人思考的大课题。     

对广西粮食工作方针的思考

本文建议广西粮食工作方针由“基本自给，少量调进”更换为“丰年自给，品种调剂”。第一节分析国际粮食市场现状，说明无论从我国或从区外“少量调进”均不可取；第二节叙述史实和现实，阐明“丰年自给”的必要性；第三节从种、水、肥、土、工、管六点论证“丰年自给”的可能性．