奥莱特保健食品 丹曲宝人类福音——记省五新项目丹曲宝红曲胶囊面市

福建奥莱特生物工程有限公司成功研制的福建省“五新”项目产品——丹曲宝红曲胶囊，业经中国科学院物质结构研究所的检测认证，又经福建省疾病预防控制中心检验，符合国家QAISD002-2003的要求；产品初试成功，已面向国内外高血脂患者试服和市场试销。实践证明，功效极好，深受服用者信赖、青睐、喜爱。该公司经过五个春秋的艰辛努力，集众多高校、科研机构专家、学者、教授之智慧，通力协作，反复试验，经高血脂患者服用后的结果表明，调脂效果良好。丹曲宝红曲胶囊含有天然的“他汀”类物质。该项目是福建“五新”项目中的成功代表之一；也是我国民营食品企业涉足保健食品开发领域取得的一个高新科技硕果；又填补了福建在调脂保健食品领域的空白；更可喜的是在中国科学院福建物质结构研究所和福建省疾病预防控制中心的检测结果，正向国家有关部门呈报。取得获准后，将大批量生产出更多人们期待已久的“丹曲宝”保健食品，满足中外市场需求，为全人类创造更多更大的福音。     

永泰局端掉一家地下青红酒厂 查获成品500公斤

永泰县质监局日前端掉一家藏于永泰县葛岭镇的地下青红酒加工厂，现场查获成品500多公斤，及大量的包装材料和用于酿酒的红曲。     

红曲霉菌的应用现状及发展前景

阐述了红曲霉菌的生理活性物质在医药、食品、酿酒领域的应用现状及存在问题.并展望了红曲霉菌培养物产业的发展前景.     

HPLC法测定辣椒及其制品中苏丹红色素含量

[目的] 建立辣椒及其制品中4种苏丹红(sudan)色素的高效液相色谱同时测定方法.[方法] 采用反相高效液相色谱法,以乙腈-酸性水溶液为流动相,采用梯度洗脱,以二极管阵列检测器(PDA)定性定量测定辣椒制品中的4种苏丹红色素,并以LC-MS对阳性样品中的苏丹红成分进行了结构确证.[结果] 在添加浓度1～4mg/kg范围内,4种苏丹红色素的回收率在 81.92%～97.87 %之间,相对标准偏差(RSD)≤5.23%,最低检出限(信噪比S/N=3)分别为0.102、0.097、0.074、0.099mg/kg.[结论] 本方法经实际应用证明,具有良好的稳定性和重现性,步骤简单、可操作性强.     

红曲提取降脂产品洛伐他汀的工艺及应用

阐述了红曲制备洛伐他汀的工艺及应用，介绍了红曲生理活性物质的功能，以及开发洛伐他汀的前景。     

紫苋菜提取红色素

苋菜是一年生草本植物,自北到南皆有栽培,也有野生,分布甚广。其茎叶呈紫色或绿色,是含有丰富营养成份的蔬菜,它的种籽可作点心配料。紫色茎叶中含有鲜艳的色素     

简化顶空气相色谱法测定液体红曲红色素中微量甲醇

文章详细的分析了利用顶空气相色谱（HSGC）法测定微量甲醇，该方法避免了样品的预处理，且方便快捷，准确性和重现性均较好。     

杨茂义:辣椒产业 智慧人生

中国的辣椒种植历史悠久,可是能够形成产业,并且改写辣椒产业历史的还要属"东北的辣椒大王"杨茂义带领的金塔集团。吉林省金塔实业(集团)股份有限公司坐落在科尔沁大草原边陲的一座小城——洮南市,是集辣椒培育、种植、收购、加工、销售、科研于一体的国家级农业产业化重点龙头企业,拥有中国最大的优质