技术市场

一、技术转让项目 对以下项目有接产意向者,请寄信息费40元到530022广西南宁市星湖路24号《中小企业科技》技术服务部李丽华收,款到即告知项目联系地址。     

魔芋的开发利用与市场前景

魔芋为天南星科,魔芋属植物的球头块茎。别名为花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把、鬼芋、南星、蛇六谷等。已知全世界魔芋属植物有130多种,主要分布在亚洲和非洲的热带地区。亚洲为魔芋属的多样化中心。我国就有26种。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广西、四川、云南等地区。魔芋喜生于土壤肥厚的林下或山坡及宅旁,喜阴湿,忌强光和干旱。魔芋的经济价值魔芋块茎除含魔芋葡甘露聚糖（含量达50%）外,还富含各种氨基酸、粗蛋白质（9.7%）。16种氨基酸总含量为7.8%,7种人体必需氨基酸总含量为2.5%,还含有镁、铁、…     

改性处理对魔芋葡甘聚糖性质影响

综述了魔芋葡甘聚糖的基本结构、性质和国内外改性魔芋葡甘聚糖的研究概况和新进展,以及改性处理对魔芋葡甘聚糖性质的改变及影响。     

添加氧化铁黄生产竞芋制品案如何处理

2011年4月27日，A市质监局执法人员根据举报，对位于城乡结合部的B魔芋制品加工厂进行检查，发现该厂已经获得食品生产许可证，主要生产素黄螺，素虾仁、素猪耳朵，在该厂添加剂仓库发现了5桶氧化铁黄，为非食品添加剂，执法人员根据这些情况，立即对库存的产品进行抽样送检，     

云南富源金田原农产品开发有限责任公司

云南富源金田原农产品开发有限责任公司成立于2003年6月,是富源首家集农产品开发、推广、销售于一体的农业企业。公司占地25亩,注册资本1100万元,有职工300人,有魔芋种植研究员顾问1人,魔芋学博士顾问1人,医学教授顾问1人。公司下设年产5000吨魔芋精粉加工厂、魔芋系列产品加     

魔芋实现高产的关键技术环节

魔芋为天南星科魔芋属作物,在我省陕南的汉中、安康两市分布广,栽培历史悠久。魔芋能大量提供葡甘聚糖,在化工、食品、制药及轻工业上用途非常广泛。近年来,魔芋商品需求量大,市场前景广阔,已成     

陕西岚皋魔芋通过审查

日前，岚皋县《关于界定岚皋魔芋地理标志产品保护范围的报止》通过形式审查，所辖17个乡镇范围内的魔芋被列为地理标志保护产品。     

活性乳酸菌魔芋复合型保健冰淇淋的研究

将乳酸菌和魔芋提取物——魔芊凝胶浆,按复合型冰淇淋工艺要求,直接添加到冰淇淋原坯中,可制成能促进机体微生态体系形成、含生物活性免疫成分、营养丰富、口感细腻、易于消化、香味浓郁的新型功能冰淇淋。     

功能性食品添加剂—魔芋胶

介绍了运用生化工程技术生产功能性食品添加剂魔芋胶的方法，同时对魔芋胶的性能及在食品中的应用也作了介绍。