油盐糖酱醋对药效也有影响

油：植物类食油，如花生油，豆油，芝麻油等，可增强降脂药物的效果。动物油，主要是猪油，羊油，鸡油等，能增强体内脂肪的贮存，且降低那些降血脂药物的功效。因而在吃降脂类药物时，忌吃动物油，应吃植物油，以利增强降脂药物的功效。     

危害健康的四大用油习惯

1.不吃动物油。一味强调只吃植物油,不吃动物油,是不行的。在一定的剂量下,动物油对人体有益。 2.高温油炒菜。很多人炒菜时习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法不科学。     

发展生物柴油大有可为

一种以动植物油为原料制取的可再生能源——生物柴油,由于其具有可再生、环保性、并可替代现有石油柴油的特点,引起了世界许多国家的高度重视。针对我国目前柴油供应短缺,石油进口不断攀升的严峻局面,以及农民收入低的国情,大力发展生物柴油,     

吃植物油的几大误区

误区一:橄榄油最贵,所以营养价值也最高,因为橄榄油提炼起来比较困难,其生产的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血     

果树伤口保护剂的配制

波尔多浆保护剂。硫酸铜0．5公斤，石灰1．5公斤，水7．5公斤，动物油0．2公斤。先配成波尔多浆，再加入动物油搅拌即可。     

动物油与植物油的凝固变化对植物油的鉴别探究

动物油是饱和脂肪，在常温下容易凝固，植物油在常温下是液态油，含不饱和脂肪酸多。油中含亚麻脂酸和亚麻油酸越多的油，质量越好。通过在大豆油、玉米油及葵花油中分别加入猪油、羊油、牛油，经过低温冷冻的实验，观察它们的凝固变化特征，依据这些特征鉴别假冒食用油脂。     

生活之友

反式脂肪比动物油更伤血管反式脂肪虽然披着植物油的外衣,过量食用却比动物油危害更大。许多消费者在选择食品时,只要在配料表中看到植物字样,像植物奶油、植物氢化油、植物黄油,等等,便认为是健康食品。其     

植物油和动物油谁优?

很多人认为吃了动物脂肪会发胖、升高血脂，植物油可以放心吃，但这是一个误区。