回归田园

植物不会被施加化肥和农药，动物不会被喂以含有化学成分的饲料，一切种植与养育都本着对自然恩赐的尊重，这便是有机农场的生活态度。本刊特意甄选京沪粤周边3个有机农场，带大家一起回归自然生活。蓝莓和樱桃的约会 沿着缓缓的丘陵一直往上走就会看到漫山的蓝莓林，而在蓝莓林不远的地方就是一片片的樱桃林。昆虫学博士张建伟的“容忍”哲学和土壤学博士邢建平“生态即和谐”的信念直贯穿在正谷有机农场的每一个蔬菜和水果中，这里的蓝莓和樱桃当然有最甜蜜的味道。正谷农场在顺义和密云，加起来不到两百亩的农场里，种的满是小时候的味道，这家有机农场建立了完善的追踪系统，保证了产品的可追溯性。这里也经常提供有机宴会、有机健康讲座、有机农场参观采摘等活动及服务。     

钱去哪了——农业企业的资金之困

<正>倒在黎明前,这是好多农业投资最为悲怆的一幕。被联想收购的青岛蓝莓和四川猕猴桃基地,其原经营企业某种程度也是在遭受"黎明前的黑暗"式的痛苦,能遇上联想虽算不上"靓女嫁豪门",但至少避免了在因资金链不济而导致的悲剧结局。为什么有那么多的农业企业都在遭受着严重的资金瓶颈?大体有以下几种情况:第一种,把投资概算搞错了。照搬工业上的"重资产轻流动"模式,以为把初始投资重点用在征地、建场和买设备上就行,少量流动资金就能运转,结果情况远     

放飞三农梦——三农人文实业发展有限公司纪实篇

<正>本刊今年第22期报道了广东省河源市东源县农民企业家廖利坤带领村民致富的故事。本期,记者将进一步从他创立的三农人文实业发展有限公司的成立背景、发展历程、发展现状及未来规划等多方面,解读这位农民实业家的雄心壮志,一起聆听他如何放飞三农梦想。     

创建农业示范园升级版

正日前,笔者在江苏省盐城市大丰区万盈镇万丰绿茵现代农业示范园内看到,今年该镇已在园区内完成新栽150亩薰衣草、樱桃、蓝莓等品种的栽植任务。这是该镇努力打造农业示范园升级版的一个镜头。2013年初,万盈镇注册了大丰市盈盛农业发展有限公司,规划投资1000万元兴建万丰绿茵现代农业示范园。经过三年多的努力,规划建设     

蓝莓产业发展现状与趋势

正蓝莓,又名蓝浆果、越桔,为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium)多年生灌木,成熟的蓝莓果实呈深蓝色,果皮外披白霜,近圆形,果肉细腻,种子较小,果香宜人。蓝莓由于其独特的风味、极佳的保健功效而倍受公众青睐,联合国粮农组织(FAO)将其列为人类五大健康食品之一。     

浅析蓝莓产业化项目投资传统评价方法的缺陷及优化对策

文章主要从项目投资的评价内容、方法等方面具体阐述了蓝莓产业化项目投资传统评价体系存在的缺陷,进而提出了蓝莓产业化项目投资评价体系优化的思路,并给出了具体的蓝莓产业化项目投资评价体系优化的方式.     

我国成番茄制品最大出口国

本刊讯记者从第10届世界加工番茄大会上获悉，经过20多年努力，中国已成为全球第二大番茄制品生产国和第一大出口国。目前，我国人均年消费番茄酱仅0,6公斤，市场潜力巨大。近年来，中东、非洲和亚洲等新兴市场的番茄消费日益增加。     

姥姥的西瓜酱

孔子说"食不厌精",还说"不得其酱不食",看来圣人的嘴头也够挑,不同的食物要搭配不同的酱才下箸。其实在古代酱与菜肴的结伴出席是"周礼"的一部分,规矩极多,官宴或祭祀的场合都是先上酱,继而搭配进食的菜肴,如此一道一道间杂呈上,赴宴的贵族通过看酱预知下道菜的名目,方使得不会失"礼"。到后来以至今日,礼崩乐坏的年代,自然是不讲究这些了,不过各乡制酱的风俗却源远流长下来。东北大酱,老北京甜面酱,郫县豆瓣酱,福建沙茶酱,苏州虾子酱,广东梅子酱,菌菇酱,牛肉酱,豉酱,阿香婆辣酱,西洋番茄酱......数起来恐怕是很难一气讲完的,我乡有一种西瓜酱,不知是否独美,至少我不曾在别处见过。     

多彩蓝莓，促生态农业休闲旅游新发展

2007年的一部《蓝莓之夜》讲述了一个由一块不起眼的蓝莓蛋糕引出的浪漫爱情故事，这种神秘的蓝色水果从此被赋予了爱情的甜蜜滋味。大连素有“北方明珠”的美誉，从来就不缺少浪漫的元素。伴随着蓝莓在大连的扎根落户，不禁又为这座浪漫之都增添了些许甜蜜色彩。