醇香博山酥锅

在凤凰山下的孝妇河边,有一座历史悠久的文化古镇——颜神。颜神古镇是山东的三大古镇之一,人文景观十分丰富,这里有现存历史最悠久的齐长城;有“长勺之战”古战场,有始建于后周的颜文姜祠,还有碧霞元君行宫、因园、范公祠等古建筑。只要一提到颜文姜祠便会知道是颜神古镇。而今颜神古镇被改名为博山,与之同名的菜肴博山酥锅也渐渐排到了颜文姜祠的前面,只要提到酥锅,人们便会想到博山,可以说,如今博山酥锅的名气要比颜文姜祠大得多。