摘 要: | 为了研究无公害蔬菜产业发展的问题,揭示生产与消费的内在规律,调查了2002-2003年和2003-2004年两个年度的菠菜、韭菜、番茄、黄瓜4种蔬菜无公害生产与常规生产的投入产出情况,涉及农户506个(次),取得基础数据2.4万个;调查5个群体对无公害蔬菜的消费行为与认知,涉及913名消费者,获得基础数据5.9万个;在石、邯超市以及蔬菜批发市场获得蔬菜销售数据和农药残留检测数据1200多个;走访河北、山东部分蔬菜生产基地及生产资料和蔬菜流通市场;与国家、省、市无公害农产品管理部门和企业进行直面交谈和考察,获取大量资料。在研究这些一手材料的基础上,找出了目前我省无公害蔬菜产业中存在的突出问题,并提出以政府为主导干预市场的对策建议。
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