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“牛肉膏”:对食品多些敏感没坏处
引用本文:
刘洪波.“牛肉膏”:对食品多些敏感没坏处[J].广西质量监督导报,2011(4):19-19.
作者姓名:
刘洪波
摘 要:
化学药物哪怕再安全,使用剂量控制再严格,它的添加还是增加了生命环境的不确定因素,这就难怪人们对食品安全的高度敏感了。食品安全问题,近时集中爆发,既有牛奶投毒案件这类个例的刑案,也有"瘦肉精"、"染色馒头"、"牛肉膏"、"毒生姜"等一般经营行为中的问题。它们无所不在,主导日常生活。我们现在使用的工业化食品,很大程度上已经成为一种"虚拟食品"。我们吃到的食物,都可能添加了各种东西。这种添加在种子或幼苗就已经开始,到种植或饲养的过程中继续,加工成食品时达到高峰。
关 键 词:
食品安全问题
敏感
牛肉
化学药物
剂量控制
经营行为
虚拟食品
瘦肉精
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