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中式快餐的标准化困境
引用本文:
蔡达标.中式快餐的标准化困境[J].中国经济周刊,2006(40):49-49.
作者姓名:
蔡达标
作者单位:
真功夫全球华人餐饮连锁 董事长
摘 要:
近几年,在众多产业开始出现疲软的情况下,中国的快餐业发展速度却保持着20%的增速。众多风险基金、行业专家都开始将目光盯住了中式快餐。但是,多年来,中式快餐一直被标准化所拖累。
关 键 词:
中式快餐
标准化
风险基金
行业专家
快餐业
疲软
产业
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