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| 水要烧开三分钟 | |
| 引用本文： | 庄炎.水要烧开三分钟[J].农村经济与技术,1995(6). |
| 作者姓名： | 庄炎 |
| 摘 要： | 最近,美国的医学专家提醒大家说,水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。 城里人喝的都是自来水。普通的江湖水很不干净,在送入自来水厂之后,要经过氯化处理,清除其中的微生物等杂质,这样水就干净多了。但是与此同时。氯与水中残留的有机物相互作用。会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明,水中卤代烃、氯仿的含量与水温的变化及沸腾持续时间 |
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