扶持特色产业 打造县域经济

牟定县油腐乳历史悠久，早在明清时代，民间就有油腐乳生产，且远近闻名。建立社会主义市场经济体制以来，全县乡镇企业异军突起，牟定油腐乳迎来了发展的良好时机。2004年，全县累计生产销售油腐乳525吨，实现营业收入672万元，上交税金55．2万元，实现利润56.7万元。油腐乳产业的发展对增加农民收入、推动县域经济发展发挥了积极作用。