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| 红酒正当红 | |
| 引用本文： | 金丹.红酒正当红[J].经济,2013(4). |
| 作者姓名： | 金丹 |
| 摘 要： | 几年前,我曾摆酒设宴,邀同乡小聚,本来准备的是啤酒,没想到我低估了众乡亲的实力,酒至酣处,啤酒喝光了,大家意犹未尽.我突然想起还有瓶珍藏的红酒——1988年的波尔多干红,赶紧拿出来,就在我找高脚杯的当口,乡亲们已经用啤酒杯斟满了,接下来就是相盘碰杯,一饮而尽了.我当时隐约觉得红酒不应该是这么喝的,但到底怎么喝,我也说不清.
电影《大内密探零零发》中有个关于喝葡萄酒的桥段很精彩,经典台词是"先甜后苦、亦苦亦甜,就像——初恋的感觉一样".周星驰在剧中给大家讲解葡萄酒的饮法:"品尝葡萄酒的时候,要把舌头卷起来——便于舌尖品到甜味、避开两侧品到的酸味,舌根品到苦味,让热乎乎的葡萄酒在口腔里充分游荡". |
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