有关食品微生物检验注意事项的探讨

食品微生物检验是食品安全的重要组成部分,但由于多种因素的客观存在,使得其对实验室检验人员和周边环境都带来了一定的危害,因此,每一个涉及微生物检验的实验室都必须对实验室进行严格管理。