柱前衍生HPLC法测定保山透心绿蚕豆中氨基酸的含量

建立了柱前衍生高效液相色谱法同时测定保山透心绿蚕豆中16种氨基酸的方法。方法以异硫氰酸笨酯（PITC）为柱前衍生试剂,采用Diamonsil AAA氨基酸分析柱用二元梯度洗脱,于UV254nm波长下检测,60min内16种氨基酸得到良好的分离、氨基酸浓度在0．1-0．5umol／mL范围内其浓度与响应值具有良好的线性关系．相关系数均大于0．9997,样品的相对标准偏差在1．36-5．43％之间,检出限为0．05umol／mL。相对其他柱前衍生测定氨基酸的方法而言,该方法快速、灵敏、;住确,样品处理简便易行,可用于保山透心绿蚕豆及其他豆类中氨基酸的分析测定。