| 可食性包装材料的分类与应用 |
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| 引用本文： | 施苞.可食性包装材料的分类与应用[J].中国包装工业,2006(4):40-42. |
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| 作者姓名： | 施苞 |
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| 摘 要： | 可食性包装材料可追溯到数百年前.远在我国明朝郑和下西洋时,已使用蜂蜡包封水果,使水果能在长时间经受不同环境气候的影响而得以贮藏与保鲜;还有近代将糯米粉制成薄膜,用于糖果的防粘内包装.随着现代食品工业的发展,食品包装不断更新,一类能调和包装材料与环境保护之间矛盾的新型食品包装技术和材料--可食性包装脱颖而出。
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| 关 键 词： | 可食性包装材料 食品包装技术 应用 分类 现代食品工业 郑和下西洋 环境气候 环境保护 长时间 糯米粉 |
CLASSIFICATION & APPLICATION OF THE EDIBLE PACKAGING MATERIALS |
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| Shi Bao.CLASSIFICATION & APPLICATION OF THE EDIBLE PACKAGING MATERIALS[J].China Packaging Industry,2006(4):40-42. |
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| Authors: | Shi Bao |
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