首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

乳品加工技术对乳中免疫球蛋白的影响
引用本文:邓代君.乳品加工技术对乳中免疫球蛋白的影响[J].粮食流通技术,2018(13).
作者姓名:邓代君
作者单位:新疆轻工职业技术学院
摘    要:本文主要分析热处理、冷处理、高压灭菌处理、干燥处理等方式对乳中免疫球蛋白的影响。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号