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| 让千年味道“旺”起来——记广西现代青年农场主、桂林市临桂县五康食品有限公司董事长周凤琼 | |
| 引用本文： | 谢青夏,莫嘉凌.让千年味道“旺”起来——记广西现代青年农场主、桂林市临桂县五康食品有限公司董事长周凤琼[J].农家之友,2019(3). |
| 作者姓名： | 谢青夏 莫嘉凌 |
| 摘 要： | <正>豆腐乳,又名腐乳,是桂林三宝之一。在物质匮乏的时候,猪肉1块钱1斤,而腐乳要1毛钱1小块,折算起来,腐乳比猪肉还要贵。在很多家庭,腐乳是用来招待客人的珍贵菜肴。在桂林,就曾经流传着一个"四块腐乳"的故事:有个人去别人家做客,主人为了招待他,买了四块腐乳。谁知道一开饭,他夹起一块腐乳一口就吃掉了。当时人们吃腐乳都是分开一点点吃的,可他一口一块。主人有点看不下去了,就说:这是腐乳啵!他说:晓得,又吃了一块。主人说:很咸的啵!他说:受得,又吃了一块。主人又说:一毛钱一块的啵! |
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