| 重要的食品添加剂--柠檬酸 |
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| 引用本文： | 任鸿均. 重要的食品添加剂--柠檬酸[J]. 化工科技市场, 2002, 25(7): 23-25 |
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| 作者姓名： | 任鸿均 |
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| 作者单位： | 保定市化工二厂,河北保定,071000 |
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| 摘 要： | 本文综述了我国柠檬酸工业的生产和技术的发展,市场和消费结构,目前存在的问题和建议。
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| 关 键 词： | 柠檬酸 淀粉 发酵 脱色 蒸发 结晶 |
| 修稿时间： | 2002-02-08 |
Improtant Foodstuff Additive——Citric Acid |
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| Ren Hongjun. Improtant Foodstuff Additive——Citric Acid[J]. Chemical Technology Market, 2002, 25(7): 23-25 |
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| Authors: | Ren Hongjun |
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| Affiliation: | Ren Hongjun |
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| Abstract: | The paper reviews the development in production and technlogy of the citric acid,it's market and consume structure, the present existing problems and suggestions are also presented. |
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| Keywords: | citric acid amylum ferment decolor evaporate crystal |
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