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狗年品狗肉名吃
引用本文:
李盛仙.狗年品狗肉名吃[J].饭店世界,2006(2):36-36.
作者姓名:
李盛仙
摘 要:
狗肉,不但营养丰富,而且味道醇厚,浓香四溢,故有“闻到狗肉香,神仙要跳墙”之说。我国南北各地有不少各具特色的狗肉名吃,不妨云游四方,一品为快。
关 键 词:
狗肉
营养价值
口味
美食学
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