食品添加剂甜蜜素和二氧化硫滥用问题突出 |
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引用本文: | 黎昌政.食品添加剂甜蜜素和二氧化硫滥用问题突出[J].粮食科技与经济,2009,34(2):54-54. |
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作者姓名: | 黎昌政 |
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摘 要: | 2008年全国食品污染物监测网监测显示,食品添加剂滥用问题严重。在监测的各类食品中,甜蜜素和二氧化硫过量添加最严重,超标率高。
甜蜜素是目前使用最多的甜味剂.其中乳饮料、霄糕、冰棍、冰淇淋、碳酸饮料、果汁饮料中使用量相对较少,检出超标率低,陈皮话梅类问题最大,超标率高达16.8%。金针菇中二氧化硫超标率为37.7%。
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关 键 词: | 食品添加剂 二氧化硫 甜蜜素 突出 食品污染物 超标率 监测网 碳酸饮料 |
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