|
|||||
|
|
| 食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究 | |
| 作者姓名： | 沈昌莹 苏骏敏 张树权 莫淑梅 |
| 作者单位： | 东莞市食品药品检验所,广东 东莞 523808 |
| 摘 要： | 在食品检测中,对合成色素和违禁染料的色谱检测方法众多,本文阐述了标准中常用的色谱检测方法,分析了不同标准检测方法中关于样品前处理和分析检测的常见问题,同时比较了不同色谱检测方法的优缺点,探讨了不同色谱检测方法的适用性,并且对食品中合成色素和违禁染料的标准检测方法进行了总结与展望,为未来同类检测研究提供参考. |
| 关 键 词： | 色泽 合成色素 违禁染料 色谱检测方法 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |