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降血脂食疗方
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摘    要:1.茄子。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质具有降低胆固醇的功效。所以,茄子是高血压、动脉硬化患者的食疗佳品。

关 键 词:食疗方  降血脂  维生素P  动脉硬化  降低胆固醇  维生素E  毛细血管  预防作用
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