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| 石墨炉原子吸收法直接进样测定食醋中的铅 | |
| 引用本文： | 张腾月,王茁.石墨炉原子吸收法直接进样测定食醋中的铅[J].企业标准化,2014(4):71-72. |
| 作者姓名： | 张腾月 王茁 |
| 作者单位： | 锦州市产品质量监督检验所,辽宁锦州121000 |
| 摘 要： | 铅是食品卫生标准中的一项重要限量指标,用传统的湿消化法和干灰化法,费工费时,劳动强度大,试剂消耗量大,消化过程中易污染环境,危害健康.本文采用直接稀释法测定食醋中的铅含量,用酸量减少,方法简便快速,无样品挥发损失及被污染,工作效率提高,用石墨炉原子吸收法测定铅,方法的灵敏度高,精密度和准确度较好,经比较,与国标方法样品经消化后分析结果无显著性差异,可用于日常食醋中铅含量的测定. |
| 关 键 词： | 石墨炉原子吸收法 铅含量 测定 食醋 直接进样 食品卫生标准 湿消化法 污染环境 |
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