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瓜果飘香菜蔬鲜——韩涛
摘    要:韩涛,北京农学院食品科学系教授,北京农学院北京市重点建设学科"农产品贮藏与加工"的学科建设负责人。中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事、中国农学会杂粮分会理事、中国农业技术推广高新技术委员会理事等。中国民主同盟盟员,民盟北京市委农村工作委员会副主任,民盟北京农学院支部主委,北京昌平区政协委员。曾获北京市科技进步三等奖1次(排名第2)、全国商业科技进步奖二等奖1次(排名第1、主持人)、第八届中国农业科学青年科技奖(个人)、北京科协优秀论文奖(排名第2)、北京食品学会优秀论文奖(2次,排名第1)。

关 键 词:贮运保鲜技术  瓜果  植物资源利用  农产品加工  采后生理  果品蔬菜  基础理论
收稿时间:2008-10-06
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