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| 积极发展脱水蔬菜加工业 | |
| 作者姓名： | 李文 |
| 作者单位： | 山西芮城食品研究会 |
| 摘 要： | 积极发展脱水蔬菜加工业李文随着我国快餐业的迅速发展，方便食品在人们日常生活中所处的地位越来越重要，半成品脱水蔬菜在国内外也逐渐被人们所认识。由于蔬菜生产具有很强的季节性，旺季上市量大，品种多，价格低；淡季市场供不应求，品种单调，质次价高。因此，脱水蔬... |
| 关 键 词： | 脱水蔬菜 机械设备 生产工艺 |
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