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| 看色买番茄 | |
| 引用本文： | 张振.看色买番茄[J].农产品市场周刊,2007(20):27. |
| 作者姓名： | 张振 |
| 摘 要： | 番茄有很多品种,其中红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处;橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些;粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少;浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素.…… |
| 关 键 词： | 胡萝卜素 素含量 橙色 预防癌症 番茄红素 品种 |
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