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| 糯玉米速冻保鲜技术 | |
| 引用本文： | 孙立荣,许金芳.糯玉米速冻保鲜技术[J].中国商办工业,2002(8):44-46. |
| 作者姓名： | 孙立荣 许金芳 |
| 摘 要： | 通过对糯玉米速冰保鲜技术的研究，确定了糯玉米的最佳采收期为植株抽丝后23～28d，并筛选出最佳烫漂时间和冷冻方式。 |
| 关 键 词： | 糯玉米 保鲜技术 速冻 |
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