我国畜禽产品标准体系现状分析

通过介绍有关标准的法律法规、通用标准体系、分类分级标准体系,以及对制定标准工作中的“统一化、组合化、简洁化”的认识等,较系统地研究比较了我国现行标准与国外先进标准的差距,表明我国的现行畜产品标准及标准制定工作明显存在着被动性、应急性、补充性和形式化的四大问题;并从畜产品及加工制品的产品标准体系、分类标准体系、产品安全卫生标准体系、产品加工管理标准体系、检验测试标准体系、认证评估标准体系等六个方面提出我国畜产品标准化体系宏观性建议。