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| 微胶囊技术在功能食品中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 刘佳森,董贺楠,孙旭飞.微胶囊技术在功能食品中的应用研究进展[J].山西农经,2018(7). |
| 作者姓名： | 刘佳森 董贺楠 孙旭飞 |
| 作者单位： | 河北农业大学渤海校区 |
| 摘 要： | 近年来,随着微胶囊技术的发展,在各个行业得到了广泛的应用,尤其是在功能性食品方面。本文探讨了目前微胶囊技术在功能食品中的应用。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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