农产品加工业转“危”为“机”

金融危机给我国农产品加工业带来了种种困境,但与其他行业比起来,农产品加工业受到的冲击相对较小,主要因为农产品拥有相对稳定的、具有强大需求的国内市场。目前,农产品加工业已成为我国国民经济中发展速度最快的行业之一。投资农产品加工业也因此成为金融危机下的创业首选,成为应对金融危机的有效手段。