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中式面点制作中存在的问题及改进策略分析
作者姓名:闫晓辉
作者单位:石家庄市栾城区职业技术教育中心
摘    要:
在我国饮食文化中,中式面点始终占据至关重要的地位,随着时代变迁与制作工艺的创新,多样化的中式面点有助于丰富民众饮食体验。而在多方面因素的影响下,使得当前面点制作仍存在些许问题,不利于我国饮食文化的创新发展。基于此,本文从中式面点制作存在的问题入手,提出中式面点制作改进策略,以供参考。

关 键 词:中式面点  文化背景  问题  改进
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